相似是来自法国，勃艮第产区的葡萄酒在中国的有名度与承袭度并不像波尔多产区的那样庸碌。最近几年色色色，勃艮第产区葡萄酒在亚洲尤其是中国市场抓续升温，背后是一系列“小而好意思”的故事。

来自广东的武戟1986年出身，目下已是勃艮第葡萄酒在中国最大的分销商之一。但在35岁之前，他的履历看起来与红酒并无杂乱——高中运转放洋留学，考虑生毕业后进入华尔街银行职责；4年后，回到香港作念对冲基金，但遇上2015年股灾，个东谈主资产归零后回到广州。“当时候我认定我方是赚不了快钱的。”武戟说。休整后的他创办了我方的男装品牌，杀青了第一次跨界创业胜仗。

再其后，才是武戟与勃艮第葡萄酒人缘的认真运转：2021年，他创办了一家葡萄酒跨境贸易公司。当作别称葡萄酒深度爱好者，武戟告诉第一财经记者，葡萄酒的“魅力”在于，每一瓶酒都能给味蕾带来不一样的惊喜，但愿我方一直品到60岁、70岁，也但愿我方的下一代梗概传承这门生意，传递这份爱重。更进军的，是将与勃艮第酒庄庄主之间的信任与神志延续下去。

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中国正在加速拥抱勃艮第葡萄酒。字据法国海关数据，2024年，中国市场（不含港澳台地区）勃艮第葡萄酒迎来出口量的显着攀升，2024年出口量为222万升、同比增长15.63%。况兼，中国市场更爱红葡萄酒。举例，在出口量方面，勃艮第白葡萄酒与红葡萄酒（含桃红葡萄酒，下同）的全球出口比例在7∶3独揽，白葡萄酒占据了十足主流，但在中国市场则是1∶2独揽，红葡萄酒仍是勃艮第出口中国市场的主流。

结缘勃艮第

勃艮第位于法国的中东部，是与波尔多产区和香槟产区都名的法国三大葡萄酒代表产区之一。这个距离巴黎唯独4个小时车程的处所，武戟每年都要去上三到四次。

“那是一个保留着相对完好意思的农耕好意思丽的‘大村落’，酒庄的代代庄主们栽培葡萄、酿葡萄酒几十年如一日，日出而作日落而息。那处莫得网约车、莫得灯火通后，却每年创造着价值可不雅的葡萄酒金钱。”武戟说。

如今，除了意大利、德国、西班牙、葡萄牙等产地，好意思国、澳大利亚以及智利、新西兰等国度也都夸耀了品性、价钱、声望都能与法国名庄忘形的佳构葡萄酒，新旧天下的一众名酒争妍斗艳。但武戟依然合计：“全天下最佳的葡萄酒即是勃艮第，莫得之一。”

勃艮第不及25000公顷的葡萄园，唯独波尔多的四到五分之一。武戟说，在这个法国迂腐的葡萄酒产区，质朴又执着的酒庄庄主对居品市场和生意伙伴的遴选是“尖酸”的，我方梗概作念到勃艮第葡萄酒在国内靠前的配额入口商和分销商，并非巧合。

“这里葡萄酒产量少，各大酒庄都不是单纯追求销量，是以不是说谁有钱就不错买到的，而是需要一个很长的东谈主与东谈主之间确立信任有计划的历程。”武戟回忆说，从学生时间起，勃艮第就给我方带来了从味蕾到文化的双重影响。从零几年运转喝葡萄酒、品葡萄酒，足球尤物到因为个东谈主喜好战斗酒商，再到与各酒庄庄主径直确立起有计划，临了汇聚资源和东谈主脉开设我方的贸易公司，武戟进军酒业的创业史唯独不到5年时期，背后却有着近20年的渊源。

（武戟独家代理Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 乔伊莱特酒庄菲克桑村佩丽一级独占园）

“（比如）这个酒庄有4个职工，爸爸、姆妈、男儿外加一个全职职工，家眷七代东谈主都住在一个屋子里，待在这一个酒庄色色色，耕耘这一块田。”武戟指着我方代理的一个酒庄园区相片告诉记者，恰是这么的欧洲家眷式小作坊设置了勃艮第酒庄的特色，保证了勃艮第葡萄酒的品性，也更加诱骗了我方的兴趣兴趣。

除了去往酒庄，武戟每年也会邀请代理酒庄的庄主来到中国，进行巡演倾销之余，也不错加深互相之间的有计划。

让好喝又平价的葡萄酒颠簸更多中国东谈主的味蕾

在葡萄酒界，波尔多以百年古堡、悠久历史和贵族风仪著称，勃艮第则以精细优雅的“风土”和少许、佳构、传统的小农坐褥面孔为卖点。地舆区位的各异、混酿与单一葡萄品种酿造的不同，也为产自两地的葡萄酒打上了不同的标签。

“价昂、量少”是外界对顶级勃艮第名酒的多半贯通，但这里也不是唯独“酒王”罗曼尼·康帝。武戟告诉记者，波尔多和勃艮第两大产区都有着严格的法定产区轨制和分级体系，与波尔多主要以酒庄为单元离别品级不同的是，勃艮第更矜重风土，将葡萄园按照风土的优异进度从高到低分红特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村落级（Village）和大区级（Regionale）四个品级，它们的产量呈金字塔式分散，其中最基础的大区级在年总产量中占比过半。

经过多年的积攒千里淀，武戟一经做事了不少高净值客户，后者亦然目下公司计较最进军的资源。但比拟动辄几千元致使几万元一瓶起步的特级园葡萄酒，武戟更但愿让更多中国东谈成见志并喝上平价又不失品性的村级勃艮第葡萄酒。“这是勃艮第的精髓。”他说。

2024年5月，中法对于农业换取与调和的长入声明签署。其中一条是两边接待通过签署对于葡萄栽培和葡萄酒酿造产业调和的行政契约和续签对于地舆记号调和议定书加强调和。两边乐见马孔和哲维瑞-香贝丹地舆记号产区称号于2024年5月得回中公法律限定认定。这一认定意味着这两个勃艮第产区的称号在我国得到专属的法律保护。

从经销商到入口商、配额入口商，再到分销商，公司业务天赋的升级、中国花费者对葡萄酒意志的加深，都让武戟杀青这个念念法有了更多可能性。他告诉记者，越来越多追求特级酒的爱酒东谈主士对我方保举的村级平价酒“种草”。

在武戟看来，我方对勃艮第葡萄酒的深档次贯通是吞并客户的“桥梁”，亦然作念这门生意最进军的成本。曩昔几年，这一上风不断得到印证。尤其面对疫情等要素带来的冲击，以及花费者习尚的变化等，好多聚焦餐饮批发边界的传统葡萄酒入口商、分销商濒临逆境，武戟的入口配额反而因为定制化做事带来的客源黏性等上风得到了拔擢。

这也与官方的数据一致。勃艮第葡萄酒在中国市场进一步“下千里”，价钱更为亲民。相似是来自法国海关的统计，2024年，勃艮第葡萄酒对中国市场出口额和出口均价下降：出口额6214万欧元，同比减少5.08%；出口均价下降17.91%，从2023年的34.1欧元/升（约东谈主民币260元/升）降至28欧元/升（约东谈主民币214元/升）。

像中国“纯熟衣”一样计较法国红酒

谈到计较愿景，武戟说要像计较一家定制西装店一样作念葡萄酒生意，我方目下是店里惟一的“成衣”，要作念最懂面料版型针法和客户体型特色的东谈主。这与以走量为主、多产地和多品牌团员的传统葡萄酒入口商及分销商有着很大不同，无形中契合着勃艮第酒庄的独有文化。

这种理念和做事是上风，但同期也意味着无法大边界复制，因为“定制化的成衣店耐久开不了分店，成衣在哪，店就在哪”。

葡萄园细密的地块离别，是勃艮第葡萄酒特色瓦解的进军原因，也逐渐成为当地风土的另一种抒发。武戟告诉记者，明天但愿走完、品完勃艮第总共不同地块，这可能需要花10年、20年致使30年时期。而在这之前，我方都照旧一个“学徒”。

这么的“慢生意”，与10年前武戟在好意思国华尔街、在中国香港作念的金融业务都是截然相悖的。但他对此并不缅念念，反而更加插足和享受。与勃艮第酒庄的庄主们一样，遴选这种生意口头背后，是武戟对红酒文化的执着，亦然对中法贸易与中法神志的信心。

在北京的地标性阛阓举行勃艮第红酒延期间，巴黎恰在举行2025年中国-法国经贸调和论坛暨第三届中国国外供应链促进展览会（链博会）的法国推介会。

中国贸促会驻法国代表处副总代表、法国中国工商会布告长李文国在致辞中说，面对全球产业链供应链重构挑战，中法两边应坚定调和信心，强化产业链供应链国外调和。中法两国产业结构高度互补，调和基础塌实，发展空间广漠。

本年是中法建交的第61个年初。论调和边界，中国事法国在亚洲第一大贸易伙伴，法国事中国在欧盟内第三大贸易伙伴。两国在传统经贸调和边界的胜仗故事不堪排列，民间换取日益多元且密切，红酒已然是一条不行或缺的纽带。

武戟说，他很爱戴我方与勃艮第酒庄庄主之间确立起的有计划与信任，坚抓每年不终止采购是两边达成的一种默契。他不再把两边浮浅看作生意伙伴的有计划，就像酒庄的代际传承一样，武戟但愿我方的下一代也能连续作念相似的事情，让我方的“成衣”技巧传承下去，让这份信任延续下去。

中法两国在葡萄栽培和葡萄酒行业的有计划不断加深。不难深信，在全球环境震荡变化的今天，这份信任与传承，在中法贸易和中欧贸易调和中将更加畸形，定会滚滚而至。

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亓宁

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