白菜竟然是血脂的“克星”吗？这可难以断言。有时辰户外，看似平平无奇的食物，梗概藏匿着我们始料未及的健康精巧。

尤其是对于高血脂患者来说，单单依赖某些食物可不行起到一本万利的收尾，反而可能带来污蔑，致使影响调治。

姜大妈，一个在街坊四邻齐相等珍贵的老浑家。

姜大妈是作念了三十多年小卖部交易的老闆娘，年龄虽然大了，但老是乐呵呵地跟东说念主打呼叫，心爱说些琐碎的家长里短，整个这个词社区齐知说念她是个热衷“我方养生”的东说念主。

最近，姜大妈有点小惦记，因为她去体检的时辰，搜检发达上浮现她的血脂水平有点高，大夫还移交她要防护调节饮食，幸免进一步升高。

可问题来了，姜大妈听了大夫的话，有点懵了：“我每天齐吃白菜啊，没错吧？阿谁‘白菜是血脂的克星’的说法，众人齐这样说呀！”她对我方的饮食颇为自信，自发照旧衰败防护了。

于是，姜大妈决定带着这个疑问，去找她的主治大夫——李大夫。

李大夫是一位年青的内科大夫，平日有些幽默，总心爱在医学学问中加点松弛的言语，让病东说念主能更容易采取调治和提倡。

姜大妈一边坐着，手里拿着菜谱，一边笑眯眯地问李大夫：“李大夫啊，你说白菜不是血脂的克星吗？那我每天齐吃呀，咋血脂还高了呢？”

李大夫看着她手里的菜谱，忍不住笑了笑：“姜大妈，白菜照实是好东西，富含纤维素和维生素C，照实能匡助消化和降脂。但是光靠白菜降血脂，那可就有点活泼了。”

“你得了解，降血脂其实是个概括珍贵的流程，不行把但愿委托在单一的食物上。就好像一个东说念主想减肥，光靠每天吃苹果，可也没法瘦下来，知说念吧？”

姜大妈一愣：“哦？那是说我过去的作念法分手了？”她顿了顿，又有些不答应肠问，“那我每天吃白菜，怎么照旧没降下来？”

李大夫笑了笑，指了指傍边的电脑，屏幕上浮现着姜大妈的搜检发达：“从你的搜检收尾来看，血脂照实偏高，但问题并不是出在白菜上。你虽然吃了许多白菜，但你可能时时忽略了其他高脂食物的摄入。”

李大夫络续评释注解说念，“比如你每天吃的油炸食物、烧烤肉类，还有那些高热量的零食，齐会让你的血脂水平居高不下。白菜天然有匡助降脂的作用，但你需要从全体饮食出手，减少那些高满盈脂肪的食物，智商有用摈弃血脂。”

姜大妈听了，眼睛一下子瞪大了：“哦，我显豁了！那我是不是吃得太浓重了？”她好像片刻间显豁了什么，问说念：“那这些含油量大的食物，比如炸鸡、油条，竟然会让血脂变高吗？”

李大夫点点头：“没错，姜大妈。高满盈脂肪的食物，会使得血液中的低密度脂卵白（也即是我们俗称的‘坏胆固醇’）增高，而这些‘坏’的脂肪恰是激发动脉硬化和心血管疾病的根源。”

李大夫摆了个手势，仿佛在作念一个课堂教育，“是以啊，不是整个的脂肪齐不异，有些脂肪是对东说念主体有意的，像橄榄油、鱼类中的OMEGA-3脂肪酸，那些齐是好脂肪，能匡助计帐血管。但那些煎炸过的食物，尤其是高脂肪肉类，容易让血脂变高。”

姜大妈若有所念念，昂首看着李大夫，片刻猜测：“那我是不是该少吃油炸的东西？”她显得有点不好真理，但又很厚爱地问说念，“但是我每天齐爱吃这些啊，没油炸的食物怎么活呀？”

李大夫忍不住笑了：“姜大妈，吃得健康，恐怕就得隐忍‘单调’的饮食。你不妨尝试调节烹调风尚，诸如减少油炸的食用，多多尝试蒸煮的花样，就连炒菜，也可以尽量用植物油来代替动物油。”

“更进击的是，多吃一些富含纤维的食物，比如全麦、绿叶蔬菜、豆类等，它们可以匡助你的肠说念计帐无谓要的脂肪。”

李大夫指着姜大妈眼前的菜谱，“你看这里，除了白菜，还有许多食物能帮你降血脂的，比如菠菜、胡萝卜、苦瓜，还有豆腐，齐是可以的选拔。”

姜大妈听完，似乎有所合股：“蓝本是这样！那我得多防护了，不行只吃白菜，还得搭配其他食物。”

李大夫点点头：“恰是如斯，姜大妈，饮食要均衡，尤其是要减少那些高热量、高脂肪的食物摄入，搭配更多有助于降脂的食物，智商有用摈弃血脂。”

“还有，保抓适量教育也很进击，它能促进血液轮回，对降血脂亦然有匡助的。”

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